Zartes Rindfleisch in herzhafter Sauce, vollmundig im Geschmack

Wer liebt sie nicht – die gute bayerische Küche? Unser Böfflamott vom Weiderind ist quasi ein bayerisches Nationalgericht. Zarte Fleischmedaillons eingebettet in dunkle Rotweinsauce und feine Gemüsewürfelchen. Das saftige Rindfleisch entwickelt beim extra langen Schmoren seinen vollmundigen Geschmack. Die kräftig-fruchtige Rotwein-Fleischsauce rundet diesen lukullischen Hochgenuss ab.

Zubereitungsempfehlung:

Zutaten:

Rindfleisch 52 %**, Rotwein*, Zwiebel**, Trinkwasser**, Johannisbeersaft*, Reismehl*, Tomatenmark*, Holundersaft*,

Karotte**, Petersilienwurzel**, Pastinake**, Lauch**, Rapsöl*, Steinsalz, Rotweinessig*, Honig*, Gewürze*, Kräuter*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
** aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft aus dem Allgäu